La conservación del medio ambiente se ha convertido en una preocupación de la cual las compañías no han sido ajenas y, gracias a la ejecución responsable de sus procesos y el mejoramiento de sus prácticas diarias, han logrado avances ejemplares en el tema.

Actualmente, existe una práctica integral que realizan algunas compañías a nivel mundial con el objetivo de impulsarlas a convertirse en referentes del cuidado medioambiental; esta se conoce como logística inversa y consiste en rescatar y aprovechar los envases, residuos y productos que resultan de la fabricación en masa de diferentes alimentos y de la utilización que hacen los consumidores de estos. De esta forma, se aprovechan las capacidades de materia prima y residuos con el fin de ser usados en el mismo proceso o, incluso, en otra cadena productiva.

Esta iniciativa se ha convertido en una tendencia en gestión ambiental corporativa, pues ha impulsado a las empresas productoras a cubrir en todos los frentes el camino de elaboración y distribución de sus productos, teniendo en cuenta lo que sucede post consumo y cerrando el ciclo de su producción, reduciendo el impacto medioambiental y convirtiendo sus procesos en ejecuciones ecoamigables que trascienden de la misión empresarial clásica.

Esta clase de logística se fortalece especialmente en el sector de las grasas y los aceites a través de una actividad que demuestra que no sólo basta con reciclar envases y preservar el ciclo de vida de los mismos. Es necesario, en algunos casos, y bajo el cumplimiento de estrictas normas de salubridad, extender la vida útil de ciertos productos bajo una estrategia que coopera de manera efectiva al cuidado medioambiental.

Un buen ejemplo de esta práctica es el realizado por Team®, la compañía líder del sector de las grasas y aceites comestibles en Colombia. Gracias a sus políticas de RSE y a su programa de recolección de aceite, esta empresa recicla el aceite usado de sus clientes y, a través de aliados, convierten este producto, que ha sido usado previamente en la preparación de alimentos en los restaurantes, como un ingrediente clave en la creación de Biodiesel, un combustible de origen vegetal amigable con el planeta, que disminuye las principales emisiones de los vehículos, como el monóxido de carbono y los hidrocarburos volátiles.

Todas estas prácticas e iniciativas confirman que las empresas líderes del país están comprometidas no solo con apalancar la economía y con satisfacer a sus clientes, sino en contribuir de manera significativa al cuidado del planeta, un factor primordial dentro de la gestión empresarial.