Articulos Revista Anda
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Tiempo de cultivar nuestra preciosa herencia artesanal |
Como colombianos aseguremos nuestra herencia, dando una mirada a los verdaderos maestros y a sus obras. Saquemos de la sombra y el menosprecio a aquellos que dejan surgir de sus manos uno de nuestros más bellos tesoros colombianos: la artesanía. Por María Isabel Restrepo R., directora de la Escuela de Artes y Oficios Santo Domingo.
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12 preguntas para conocer el Brandy |
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¿Estará su origén en la palabra “vino quemado” que nos remite a 1512 o, tal vez, en los albores de 1636, cuando los viticultores de Cognac se sublevaron por los bajos precios del vino y para no pagar impuestos, destilan y guardan su aguardiente en barricas de roble y al momento de verificar su estado se encuentran con una bebida ambarina, viva, agradable al paladar y llena de aroma? Por José Rafael Arango, sommelier profesional.
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